Works|作品紹介

西島学校給食センター

西島学校給食センター

施設の老朽化に伴い平成18年度に閉鎖されていた給食センターの建て替え整備事業として、本事業は実施された。建替えは、民間の資金と経営、技術力を活用し、設計・建設管理・運営を一体的に行うPFI方式によって進められた。

計画はHACCPの概念に基づき、・給食エリアのドライシステムの導入 ・ワンウェイの作業動線の確保 ・清潔区域ごとの区画を基本理念として、衛生的な作業空間の創造を目指した。

名称 西島学校給食センター
所在地 静岡市駿河区
カテゴリー 全用途 / 都市施設
構造規模 鉄骨造 地上2階
建築面積 3,650 m2
延床面積 5,021 m2
竣工年 2010年

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